El placer de un buen vino
Entra en el fantástico mundo del vino y conviértete en un experto/a sumiller. Consigue tu Certificado de Profesionalidad en Sumillería con el que aprenderás a catar vinos, otras bebidas y productos selectos propios de sumillería.
| Nombre: | Sumillería | Identificador del Curso: | HOTR0209 |
| Número de horas: | 730 | Días de clase: | Por determinar |
| Titulación: | Certificado de Profesionalidad | Ubicación: |
Catar vinos, otras bebidas y productos selectos propios de sumillería, diseñando su oferta, gestionar la conservación de los vinos y realizar su servicio especializado, asesorando al cliente sobre la armonía entre vinos y platos y, comunicarse en una lengua extranjera si procede, integrándose en el equipo del establecimiento y actuando bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental.
HOT337_3 SUMILLERÍA
(RD 1700/2007, de 14 de diciembre)
UC1106_3 Catar vinos y otras bebidas analcohólicas y alcohólicas distintas a vinos
UC1107_3 Diseñar ofertas de vinos y otras bebidas analcohólicas y alcohólicas distintas a vinos
UC1108_3 Realizar análisis sensoriales de productos selectos propios de sumillería y diseñar sus ofertas
UC1109_3 Gestionar el funcionamiento de bodegas de conservación y maduración de vinos y asesorar en su puesta en marcha
UC1110_3 Realizar los procesos de servicio especializado de vinos
UC0711_2 Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería
UC1111_2 Comunicarse en una lengua extranjera, con un nivel de usuario independiente, en los servicios de restauración
Sumiller.
5120.1072 Jefes/as de servicio de vinos
5120.1061 Jefes/as de comedor o maestres de sala
Responsable de compra de bebidas.
Vendedor/a especializado de bebidas y delicatessen.
Consultor/a de bebidas.
- MF1106_3: Cata de vinos y otras bebidas analcohólicas y alcohólicas distintas a vinos
- UF0847: Vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones
- UF0848: Elaboración de vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones
- UF0849: Preparación y cata de vinos y otras bebidas alcohólicas
- UF0850: Preparación y cata de aguas, cafés e infusiones
- MF1107_3: Diseño de cartas de vinos y otras bebidas analcohólicas y alcohólicas distintas a vinos
- UF0847: Vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones
- UF0848: Elaboración de vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones
- UF0851: Confección de cartas de vinos y otras bebidas alcohólicas, aguas envasadas, cafés e infusiones.
- MF1108_3: Análisis sensorial de productos selectos propios de sumillería y diseño de sus ofertas
- MF1109_3: Gestión de bodegas en restauración
- MF1110_3: Servicio especializado de vinos
- MF0711_2: Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería
- MF1111_2: Lengua extranjera profesional para servicios de restauración.
- MP0176: Módulo de prácticas no laborales
Criterios de acceso
Estar en situación de DESEMPLEO en la fecha de inicio del curso en la Comunidad de Madrid
Para Certificado de Profesionalidad Nivel 1: sin requisitos formativos ni profesionales
Para Certificado de Profesionalidad Nivel 2: mínimo ESO o Ciclo Formativo de Grado Medio
Para Certificado de Profesionalidad Nivel 3: mínimo Bachiller, COU o Ciclo Formativo de Grado Superior
En caso de no cumplir los requisitos del certificado hay que cumplimentar la prueba de competencias pertinente.
HOTG0208 Jefe de departamento de empresas de agencia de viajes
| Nombre: | Venta de productos y servicios turísticos | Identificador del Curso: | HOTG0208 |
| Número de horas: | 670 | Días de clase: | Por determinar |
| Titulación: | Certificado de Profesionalidad | Ubicación: |
Promoción turística local e información al visitante
| Nombre: | Promoción turística local e información al visitante | Identificador del Curso: | HOTI0108 |
| Número de horas: | 690 | Días de clase: | Por determinar |
| Titulación: | Certificado de Profesionalidad | Ubicación: |
HOTG0108 Creación y gestión de viajes combinados y eventos
| Nombre: | Creación y gestión de viajes combinados y eventos | Identificador del Curso: | HOTG0108 |
| Número de horas: | 670 | Días de clase: | Por determinar |
| Titulación: | Certificado de Profesionalidad Nivel 3 | Ubicación: |