El placer de un buen vino
Entra en el fantástico mundo del vino y conviértete en un experto/a sumiller. Consigue tu Certificado de Profesionalidad en Sumillería con el que aprenderás a catar vinos, otras bebidas y productos selectos propios de sumillería.
| Nombre: | Sumillería | Identificador del Curso: | HOTR0209 |
| Número de horas: | 730 | Días de clase: | Por determinar |
| Titulación: | Certificado de Profesionalidad | Ubicación: |
Catar vinos, otras bebidas y productos selectos propios de sumillería, diseñando su oferta, gestionar la conservación de los vinos y realizar su servicio especializado, asesorando al cliente sobre la armonía entre vinos y platos y, comunicarse en una lengua extranjera si procede, integrándose en el equipo del establecimiento y actuando bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental.
HOT337_3 SUMILLERÍA
(RD 1700/2007, de 14 de diciembre)
UC1106_3 Catar vinos y otras bebidas analcohólicas y alcohólicas distintas a vinos
UC1107_3 Diseñar ofertas de vinos y otras bebidas analcohólicas y alcohólicas distintas a vinos
UC1108_3 Realizar análisis sensoriales de productos selectos propios de sumillería y diseñar sus ofertas
UC1109_3 Gestionar el funcionamiento de bodegas de conservación y maduración de vinos y asesorar en su puesta en marcha
UC1110_3 Realizar los procesos de servicio especializado de vinos
UC0711_2 Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería
UC1111_2 Comunicarse en una lengua extranjera, con un nivel de usuario independiente, en los servicios de restauración
Sumiller.
5120.1072 Jefes/as de servicio de vinos
5120.1061 Jefes/as de comedor o maestres de sala
Responsable de compra de bebidas.
Vendedor/a especializado de bebidas y delicatessen.
Consultor/a de bebidas.
- MF1106_3: Cata de vinos y otras bebidas analcohólicas y alcohólicas distintas a vinos
- UF0847: Vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones
- UF0848: Elaboración de vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones
- UF0849: Preparación y cata de vinos y otras bebidas alcohólicas
- UF0850: Preparación y cata de aguas, cafés e infusiones
- MF1107_3: Diseño de cartas de vinos y otras bebidas analcohólicas y alcohólicas distintas a vinos
- UF0847: Vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones
- UF0848: Elaboración de vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones
- UF0851: Confección de cartas de vinos y otras bebidas alcohólicas, aguas envasadas, cafés e infusiones.
- MF1108_3: Análisis sensorial de productos selectos propios de sumillería y diseño de sus ofertas
- MF1109_3: Gestión de bodegas en restauración
- MF1110_3: Servicio especializado de vinos
- MF0711_2: Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería
- MF1111_2: Lengua extranjera profesional para servicios de restauración.
- MP0176: Módulo de prácticas no laborales
Criterios de acceso
Estar en situación de DESEMPLEO en la fecha de inicio del curso en la Comunidad de Madrid
Para Certificado de Profesionalidad Nivel 1: sin requisitos formativos ni profesionales
Para Certificado de Profesionalidad Nivel 2: mínimo ESO o Ciclo Formativo de Grado Medio
Para Certificado de Profesionalidad Nivel 3: mínimo Bachiller, COU o Ciclo Formativo de Grado Superior
En caso de no cumplir los requisitos del certificado hay que cumplimentar la prueba de competencias pertinente.
Venta de productos y servicios turísticos
| Nombre: | Venta de productos y servicios turísticos | Identificador del Curso: | HOTG0208 |
| Número de horas: | 670 | Días de clase: | Por determinar |
| Titulación: | Certificado de Profesionalidad | Ubicación: |
Promoción turística local e información al visitante
| Nombre: | Promoción turística local e información al visitante | Identificador del Curso: | HOTI0108 |
| Número de horas: | 690 | Días de clase: | Por determinar |
| Titulación: | Certificado de Profesionalidad | Ubicación: |
Creación y gestión de viajes combinados y eventos
| Nombre: | Creación y gestión de viajes combinados y eventos | Identificador del Curso: | HOTG0108 |
| Número de horas: | 670 | Días de clase: | Por determinar |
| Titulación: | Certificado de Profesionalidad Nivel 3 | Ubicación: |